ウシの英語表現について

日本語では、ウシを 牛 と一言で表現しますが、英語ではさまざまな言葉があります。
牧畜民族と農耕民族の違いだと思います。

英語での牛の表現をまとめました。

cattle                家畜としての牛の総称。畜牛。一般的に畜産用語。
cow                    乳牛。雌牛。
calf                    (生後1年未満の)子牛。              複数形:calves
heifer               (3歳未満で、まだ子を産まない)若い雌牛。
sire                    (家畜の)雄親。種雄牛。
bull                   (去勢していない成長した)雄牛。
steer                 (食肉用に去勢された)雄の子牛。
ox                       (特に食肉用・荷役用の)去勢した雄牛。    複数形:oxen

実に細かく分かれていますね。

皆さんは、cow は知っているでしょうから、calf と heifer とsire を覚えておきましょう。